"Διατροφή" (Πρόλογος)

                                                        Διατροφή




                                                           

                                                           

                                                Πρόλογος Επιστολής




Αξιότιμε, κύριε Υπουργέ,

Αφορμή για την αποστολή της συγκεκριμένης επιστολής αποτέλεσε η δημοσίευση εμπεριστατωμένης έρευνας που δημοσιεύτηκε σε έγκριτη εφημερίδα της χώρας μας. Σύμφωνα μ' αυτήν ένα σημαντικό ποσοστό εφήβων αγνοεί τη σημασία της σωστής διατροφής και τη γενικότερη συμβολή της στην ποιοτική διαβίωση. Θα ήθελα, λοιπόν, ως εκπρόσωπος της σχολικής μας κοινότητας να αναλύσω τη διατροφική συμπεριφορά των σημερινών εφήβων αλλά και να καταθέσω προτάσεις για την ουσιαστικότερη συμβολή της πολιτείας στην αναβάθμιση των διατροφικών επιλογών της νεολαίας. Άλλωστε, στο πλαίσιο μιας εξελισσόμενης  εποχής, οι επιλογές αυξάνονται, οι τάσεις διαφοροποιούνται, οι προτεραιότητες επαναπροσδιορίζονται, ο τρόπος διατροφής όμως αποτελεί πάντοτε σημείο αναφοράς για άτομα και κοινωνίες.

                                  Ιωάννης Κανακούδης  (Εκθεσιολόγος)